Els millors plats típics de Navarra
Els 3 primers segons 10 vots de la gent: Pochas amb xistorra · Xistorra · Menestra de verdures de Tudela. (Actualitzat 20 de set. del 2026.)
La cuina navarresa d´horta de la Ribera, muntanya i sanfermines. La minestra va ser escollida el plat més típic pel 29,2% dels navarresos. Segons Visit Navarra, idealista i OkDiario.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 10
-
1
Pochas amb xistorra
Mongetes blanques fresques guisades amb xistorra, de finals d'estiu.
-
2
Xistorra
Llonganissa fina de porc amb pebre vermell, fregida, imprescindible a San Fermín.
-
3
Menestra de verdures de Tudela
Carxofes, pèsols, espàrrecs, faves i borratja cuits per separat; el plat més típic per als navarresos.
-
4
Ajoarriero
Bacallà esmicolat amb all, tomàquet i pebrots, de vegades amb gambes.
-
5
Xai al xilindre
Xai guisat amb pebrot xoricer.
-
6
Truita a la navarresa
Truita farcida de pernil, dels rius pirinencs.
-
7
Patxaran
Licor d'aranyons en anís, la sobretaula navarresa.
-
8
Espàrrecs de Navarra
Espàrrecs blancs amb IGP, amb maionesa o vinagreta.
-
9
Pebrots del piquillo de Lodosa
Pebrots rostits amb DOP, farcits de bacallà o carn.
-
10
Formatge Idiazábal i Roncal
Formatges d'ovella latxa de les valls navarreses.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
Quallada
Llet d'ovella quallada amb kaiku, amb mel o sucre.
-
12
Carxofes de Tudela
Carxofes amb IGP saltejades amb pernil.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (20)
Ganas de volver a Tudela para las jornadas de la verdura.
Las verduras de la Ribera son de las mejores de España.
La menestra de Tudela en primavera, con verduras de la Ribera, no hay otra igual.
El ajoarriero de Pamplona es diferente al de Aragón, que conste.
El txistorra de Arbizu, la mejor.
Pamplona en fiestas, pinchos en la calle Estafeta 🎉
Navarra es un paraíso gastronómico y nadie lo sabe.
Los espárragos de Navarra frescos, nada que ver con los de lata.
Las alcachofas de Tudela a la plancha con un poco de sal gorda.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, mi madre los borda.
Chistorra en San Fermín con un buen pan, no necesito más.
Cordero al chilindrón como el de la abuela, ninguno.
Idiazábal es más vasco, pero el Roncal sí es navarro 100 %.
Bueno, Idiazábal tiene zona de producción en Navarra también.
Esta lista me ha dado un hambre que no veas
El pacharán casero de mi tío es el mejor del mundo, aunque tumba 😂
Falta la trucha... ah, está. Pues la sopa cana!
Pochas con chistorra en otoño, ya es temporada 🍂
La cuajada de Ultzama con miel, postre perfecto.
Mejor lista de platos de Navarra que he visto.