Els millors plats típics alemanys
Els 3 primers segons 48 vots de la gent: Rolleta de vedella · Schnitzel · Sauerbraten renà. (Actualitzat 19 de gen. del 2026.)
Els plats preferits de la cuina alemanya, des del roulade de vedella fins al currywurst, segons les enquestes sobre els plats preferits dels alemanys i les guies d'especialitats regionals.
Traduït automàticament (original a Deutsch). Veure l'original
Top 15
-
1
Rolleta de vedella
Llesques fines de vedella enrotllades i estofades amb mostassa, cansalada, ceba i escabetx; amb col vermella i boletes.
-
2
Schnitzel
Escalet de vedella o porc arrebossat; Un clàssic del pub com a variant de salsa caçadora o gitana.
-
3
Sauerbraten renà
Carn de vedella marinada en vinagre durant dies, estofada, amb salsa agredolça i panses.
-
4
Artillet de porc
Llom de porc fregit cruixent amb boletes i xucrut, un clàssic de Baviera.
-
5
Rotllet de col
Fulles de col blanca farcides de carn picada i estofades.
-
6
Labskaus
Plat mariner del nord d'Alemanya fet de carn curada, patates i remolatxa, amb ou ferrat i rollmops.
-
7
Patates fregides amb cansalada
Llesques de patates fregides amb cansalada i ceba, sovint amb ous fregits o braus.
-
8
Königsberger Klopse
boletes de vedella amb salsa de tàperes blanques; l'especialitat més famosa de Prússia Oriental.
-
9
Maultschen
Boles de massa suabes amb farcit de carn i espinacs, en brou o fregides.
-
10
Bratwurst amb xucrut
Bratwurst a la brasa de Turingia o de Nuremberg, amb mostassa i xucrut.
-
11
Currywurst
Botifarra fregida amb salsa de curri, inventada per Herta Heuwer a Berlín l'any 1949; 1r lloc en moltes enquestes.
-
12
Spaetzle de formatge
Spaetzle d'ou de suau gratinat amb formatge de muntanya i ceba fregida.
-
13
Formatge de fetge
Pa de carn bavaresa, calenta en un rotllo amb mostassa dolça.
-
14
Tarta flambéa
Pa pla prim amb crema agra, ceba i cansalada, d'Alsàcia i del Palatinat.
-
15
Col rizada amb pipí
Plat d'hivern del nord d'Alemanya amb kale i grützwurst.
Candidats
Encara no han arribat al primer 15... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
16
Amanida de patates amb embotits
L'àpat de Nadal més popular entre els alemanys segons les enquestes.
-
17
Weisswurst amb pretzels
Bratwurst de vedella de Munic, servit abans de les dotze, amb mostassa dolça i cervesa de blat.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (8)
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂