Els millors plats típics venecians
Els 3 primers segons 52 vots de la gent: Sardines en salsa · Vaig riure i vaig riure · Bacallà a la crema. (Actualitzat 17 de gen. del 2025.)
La cuina del Veneto, de la llacuna als turons, segons Cookist, ELLE, Un Veneto a Viaggio i Italoblog: bacallà, sardines al saor, arròs i pèsols i tiramisú.
Traduït automàticament (original a Italiano). Veure l'original
Top 15
-
1
Sardines en salsa
Sardines fregides marinades amb ceba, vinagre, panses i pinyons.
-
2
Vaig riure i vaig riure
Arròs amb pèsols nous, quasi una sopa, per Sant Marc.
-
3
Bacallà a la crema
Estoc batut amb oli, servit sobre crutones de polenta.
-
4
fetge venecià
Fetge de vedella amb ceba estofada.
-
5
Risotto amb Amarone
Risotto de Verona amb el gran vi negre de Valpolicella.
-
6
Bacallà a la Vicenza
Estoc cuit durant molt de temps amb llet, ceba i anxoves.
-
7
Bullit amb pearà
La salsa Veronesa de pa, moll i pebre.
-
8
Fritole veneciana
Creps de Carnaval amb panses i pinyons.
-
9
Tiramisú
Les postres de Treviso més famoses del món.
-
10
Pasta i mongetes
Sopa de pasta de llamó i mongetes.
-
11
Cicchetti
Els aperitius de bacari venecià, amb un toc de vi.
-
12
Moleche fregit
Crancs de muda de la llacuna, fregits.
-
13
Risotto amb radicchio de Treviso
Amb radicchio vermell tardà IGP.
-
14
Pandoro
Les postres de Nadal de Verona.
-
15
Polenta i schie
Polenta blanca amb gambes grises de llacuna.
Candidats
Encara no han arribat al primer 15... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
16
Bigoli en salsa
Espaguetis cuits grans amb salsa de ceba i anxova.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Le sarde in saor, piatto veneziano antichissimo.