Les millors especialitats suabes
Els 3 primers segons 20 vots de la gent: Maultschen · Ceba rostida · Schupfnudeln. (Actualitzat 2 de gen. del 2026.)
Els clàssics de la cuina de Suàbia segons SWR, Schwabenpower, Interhome i Baden 1: Regles de pasta, de Maultaschen a Spätzle a Schupfnudeln.
Traduït automàticament (original a Deutsch). Veure l'original
Top 12
-
1
Maultschen
Boles de pasta amb carn d'embotit i espinacs, com a mantega o en brou.
-
2
Ceba rostida
Roast beef amb ceba fregida, salsa i spaetzle.
-
3
Schupfnudeln
Fideus fets amb massa de patata, fregits amb xucrut.
-
4
Granota d'arbre
Fulles de bleda farcides de carn d'embotit.
-
5
Sabatilla de forn
Cassola de pa amb pomes i salsa de vainilla.
-
6
Sopa de pa pla
Brou de vedella amb tires de creps.
-
7
Spaetzle de formatge
Spaetzle amb formatge de muntanya i ceba fregida.
-
8
Llenties amb spaetzle i embotits
El plat nacional suau.
-
9
Pastís de ceba
Amb vi nou a la tardor.
-
10
Pfitzauf
Productes de forn airejats en forma de Pfitzauf.
-
11
March de Gaisburg
Guisat fet de vedella, patates i spaetzle.
-
12
Tripa agre
Tripes en salsa agre, amb patates fregides.
Candidats
Encara no han arribat al primer 12... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
13
Filderkraut
Spitzkraut del Filder, com a guarnició de coleslaw o Schupfnudel.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (3)
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, das schwäbische Nationalgericht.
Maultaschen, die «Herrgottsbscheißerle», weil man das Fleisch vor Gott versteckte 😂
Gaisburger Marsch an einem kalten Tag.