De bedste oste i Spanien
Top 3 ifølge 55 stemmer fra personer: Manchego · Cabrales · Mahón-Menorca. (Opdateret 10. apr. 2026.)
De mest værdsatte spanske oste, næsten alle med beskyttet oprindelsesbetegnelse (Spanien har 26). Udvalgt for det, der er mest gentaget i guider, ostebutikker og priser.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 15
-
1
Manchego
Manchego fåreost fra Castilla-La Mancha, med svær markeret af pleita; den bedst kendte uden for Spanien.
-
2
Cabrales
Asturisk blåskimmelost lavet af en blanding af mælk, modnet i huler i Picos de Europa.
-
3
Mahón-Menorca
Firkantet menorcansk ko ost, med en svær smurt med olie og paprika.
-
4
Zamorano
Churra og castiliansk fåreost fra Zamora, med en fast pasta og lang hærdning.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Cantabrisk blåskimmelost fra Liébana modnet i huler, en slægtning til Cabrales.
-
6
Ibores
Extremaduran gedeost med sværen fordelt med paprika og olie.
-
7
Casar kage
Cremet Cáceres fåreost med tidsel; Den åbnes i toppen og spises af skefulde.
-
8
Brystvorte
Galicisk ko ost, blød og cremet, med sin karakteristiske kegleform.
-
9
La Serena ost
Merino fårekage fra Badajoz krøllet med tidsel, med en saftig pasta.
-
10
Afuega'l Pitu
Asturisk ko ost formet som et græskar, hvid eller rød med paprika.
-
11
Flødeost fra Cantabria
Friesisk ko ost med BOB, blød pasta og mild smørsmag.
-
12
Arzúa-Ulloa
Galicisk koost, mør og smøragtig, fra Arzúa-regionen.
-
13
Roncal
Fåreost fra Roncal-dalen (Navarra), den første ost DO i Spanien (1981).
-
14
Murcia ost med vin
Murcian gedeost med BOB, med sværen badet i rødvin fra Jumilla eller Yecla.
-
15
Idiazabal
Latxa og carranzana fåreost fra Baskerlandet og Navarra, ofte røget.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Majorero
Majorera gedeost fra Fuerteventura, med svær nogle gange spredt med paprika eller gofio.
-
17
San Simon da Costa
Galicisk ko ost røget med birketræ, formet som en kugle.
-
18
Casin
En af de ældste oste i Asturien med BOB, intens smag og håndæltet tekstur.
-
19
Palmero ost
La Palma gedeost med BOB, som normalt er røget med mandelskaller eller kanarisk fyr.
-
20
Valdeon
Blåskimmelost fra León med BGB, fra ko og ged, traditionelt pakket ind i bananblade.
-
21
Liébana oste
Små oste fra Cantabria med BOB, fra køer, får og geder, nogle gange røget.
-
22
Guia Flor ost
Gran Canaria ost med BOB, krøllet med tidselblomst, med en blød og velsmagende pasta.
-
23
Camerano ost
Gedeost fra La Rioja med BOB, en af de ældste dokumenterede i Spanien.
-
24
Gamonéu
Røget asturisk ost lavet af en blanding af mælk med lyseblå åder, fra Picos de Europa.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.