De bedste typiske desserter i Spanien
Top 3 ifølge 515 stemmer fra personer: Santiago kage · catalansk creme · Torrijas. (Opdateret 21. aug. 2026.)
De mest elskede traditionelle spanske desserter, fra catalansk fløde til Holy Week torrijas. Udvalgt blandt dem, der er mest gentaget i opskriftsbøger, presse og turistguider.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 15
-
1
Santiago kage
Galicisk kage af malede mandler, æg og sukker, uden mel, med korset af Santiago tegnet i flormelis; IGP siden 2010.
-
2
catalansk creme
Fløde af æggeblomme, mælk, kanel og citron med en skorpe af jernbrændt sukker; Typisk for Sankt Josefs dag.
-
3
Torrijas
Daggammelt brød gennemblødt i mælk med kanel, overtrukket med æg og stegt; påskens søde.
-
4
æggecreme
Æg, mælk og sukkermassecreme med karamel; dagens dessertmenu par excellence.
-
5
Churros med chokolade
Stegt dej i strimler eller bånd til dypning i tyk chokolade; morgenmad og snack i hele Spanien.
-
6
stegt mælk
Tyk mælkecreme skåret i firkanter, pisket, stegt og drysset med sukker og kanel.
-
7
Risengrød
Ris langsomt kogt i mælk med kanel og citron; I Asturien serveres den brændt.
-
8
Custard
Mælkefløde og blomme med kanel og dens Maria-småkage på toppen.
-
9
La Viña cheesecake
“Brændt” cheesecake fra baren La Viña i San Sebastián, som er blevet et globalt fænomen.
-
10
Fartons med horchata
Lange, glaserede Alboraya-boller til at dyppe i tigernut horchata.
-
11
Filloas
Typiske galiciske crepes fra Entroido, søde med sukker eller honning.
-
12
Quesada pasiega
Cantabrisk kage med frisk ost, smør, æg og citron fra Pasiegos-dalene.
-
13
Kanarisk Bienmesabe
Mandelcreme, æggeblomme og honning fra La Palma eller Tenerife.
-
14
Ensaimada fra Mallorca
Butterdejsspiral med spæk og flormelis; IGP.
-
15
bacon fra himlen
Æggeblommer og sirup tørret i en bain-marie, af konventionel oprindelse i Jerez.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Pantxineta
Butterdej fyldt med fløde og dækket med mandler, fra San Sebastián.
-
17
Carquiñolis
Hårde catalanske mandelkager, til at dyppe i sød vin.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (22)
La tarta de Santiago primera, ¡viva Galicia! 💙
La crema catalana debería ser primera, con el azúcar bien quemadito
Flan de huevo el quinto? Es EL postre de los menús del día de toda España
La quesada pasiega de verdad, de Selaya o Vega de Pas, nada que ver con las de supermercado.
Fartons con horchata en Alboraya, el mejor plan del verano valenciano.
Estos postres son pura bomba calórica, normal que estemos como estamos
El bienmesabe canario con almendra, qué recuerdos de Tejeda 💛
Y la crema catalana es de Cataluña, no de 'España', que se note
Cataluña está en España, así que está bien puesta 🙂
La tarta de queso de La Viña ya es un clásico, aunque sea de los 90. En San Sebastián hay cola cada día.
Esa tarta la copian en medio mundo, hasta en Nueva York la llaman 'Basque cheesecake'.
La leche frita es de las cosas más infravaloradas de nuestra cocina.
Totalmente, y casi no se ve en los restaurantes ya.
Las filloas con miel en el Entroido gallego 🙌
Churros con chocolate en la lista de postres? Eso es un desayuno! 😂
O merienda. O después de la discoteca a las 6 de la mañana jajaja
Falta el brazo de gitano, el postre de todos los cumpleaños de mi infancia.
Tocino de cielo es demasiado dulce para mí, pero entiendo que esté
falta el pastel de cabello de angel, que no se olvide nadie de cordoba
Pastel cordobés, sí! Con cabello de ángel y hojaldre. Buenísimo.
Lista muy buena, pero la pantxineta debería estar más arriba, la de Otaegui en Donosti es una pasada.
Las torrijas de mi madre en Semana Santa no tienen rival, con leche, canela y miel.