Die besten portugiesischen Süßigkeiten
Die Top 3 laut 12 Stimmen von Personen: Vanillepudding-Tarte · Eierkuchen · Weiche Eier aus Aveiro. (Aktualisiert 15. März 2024.)
Traditionelle Süßigkeiten aus Portugal, viele davon klösterlich (in Klöstern mit Eigelb und Zucker hergestellt), die am häufigsten in portugiesischen Süßigkeitenlisten und -führern auftauchen.
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Oben 15
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1
Vanillepudding-Tarte
Knuspriger Blätterteig mit Eiercreme; Das Originalrezept für Pastéis de Belém stammt aus dem Jerónimos-Kloster und wird seit 1837 verkauft.
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2
Eierkuchen
Biskuitbrot, feucht und in der Mitte nicht durchgegart, in mit Papier ausgelegten Tonformen gebacken.
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3
Weiche Eier aus Aveiro
Edelsteine und Zucker eingewickelt in Waffeln mit Meeresformen; erste portugiesische Süßigkeit mit g.g.A. (2008).
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4
Sintra-Kissen
Mit Mandel- und Eiercreme gefüllter Blätterteig, seit den 40er Jahren in der Casa Piriquita bekannt.
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5
Queijadas de Sintra
Kleine Pasteten mit Frischkäse, Zucker, Eiern und Zimt, seit dem Mittelalter in Sintra hergestellt.
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6
Süßer Reis
In Milch gekochter Reis mit Eigelb und Zitrone, dekoriert mit Zimt; Anwesenheitspflicht auf Partys.
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7
Sericaia mit Pflaumen aus Elvas
Alentejo-Süßigkeit mit Eiern, Milch und Zimt, serviert mit Elvas DOP-Pflaumen.
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8
Tentúgal-Gebäck
Sehr dünner, knuspriger Teig gefüllt mit Eiercreme, von den Karmelitinnen aus Tentúgal.
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9
Königskuchen
Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten und Trockenfrüchten, der 1875 von der Confeitaria Nacional de Lisboa populär gemacht wurde.
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10
Morgado an der Algarve
Mandel-Marzipan-Süßigkeiten aus der Algarve, gefüllt mit Gila-Marmelade und Eisträngen.
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11
Speck vom Himmel
Konventioneller Mandel-, Eigelb- und Zuckerkuchen, mit Versionen in Guimarães und Murça.
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12
Abt von Priscos Pudding
Braga-Pudding mit Eigelb, Portwein und Speck, Finalist bei den 7 Wundern der Gastronomie.
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13
Berliner Ball
Mit Eiercreme gefüllter frittierter Kuchen, der im Sommer an portugiesischen Stränden verkauft wird.
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14
Santa Clara-Gebäck
Halbmond mit dünner Kruste und Mandel-Ei-Füllung, typisch für Coimbra.
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15
Brot Gottes
Süßes Briochebrot mit Kokosraspeln, sehr verbreitet in Konditoreien.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 15… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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16
Eierschnüre
Dünne, in Zuckersirup gekochte Eigelbfäden, die Kuchen und Torten verzieren.
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17
Brisas do Lis
Kleine Süßigkeiten aus Eigelb und Mandeln aus Leiria, hergestellt im Santana-Kloster.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (7)
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Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente