Los mejores tipos de tteok, los pasteles de arroz coreanos
El top 3 según 1 voto de la gente: Injeolmi · Songpyeon · Garaetteok. (Actualizado el 13 abr 2021.)
Songpyeon, injeolmi, garaetteok, baekseolgi y sirutteok: los pasteles de arroz de las fiestas coreanas.
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Top 16
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1
Injeolmi
Arroz glutinoso machacado rebozado en harina de soja tostada.
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2
Songpyeon
Pastelitos de media luna de Chuseok, rellenos de sésamo, alubias o castaña.
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3
Garaetteok
Cilindros blancos largos para la sopa de Año Nuevo.
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4
Baekseolgi
Pastel blanco al vapor de los cien días y del primer cumpleaños.
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5
Sirutteok
Capas de harina de arroz y judía roja al vapor en vasija.
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6
Kkultteok
Pastelitos rellenos de miel o azúcar.
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7
Jeolpyeon
Pasteles planos estampados con un sello de madera.
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8
Jeungpyeon
Pastel fermentado con makgeolli.
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9
Ssuktteok
Pastel verde con artemisa.
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10
Chapssaltteok
Pastel redondo de arroz glutinoso con judía roja.
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11
Gaepi-tteok
Pastelitos de media luna rellenos, llamados baram-tteok.
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12
Yaksik
Arroz glutinoso dulce con azufaifas, castañas, piñones y miel.
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13
Hwajeon
Tortitas de arroz con flores como la azalea.
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14
Gyeongdan
Bolitas de arroz glutinoso rebozadas.
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15
Mujigae-tteok
Pastel al vapor en capas de colores.
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16
Manggae-tteok
Pastel envuelto en hojas de zarzaparrilla, de Uiryeong.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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