Les meilleurs fromages du monde
Le top 3 selon 180 votes des personnes : Graviera Naxou (Grèce) · Parmigiano Reggiano (Italie) · Comté (France). (Mise à jour 3 août 2026.)
Le trio de tête du classement mondial des fromages 2025/26 de TasteAtlas (le grec Graviera Naxou a détrôné les noms habituels français et italiens) suivi des grands fromages sur lesquels les fromagers du monde entier s'accordent.
Traduit automatiquement (original en English). Voir l'original
Haut 20
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1
Graviera Naxou (Grèce)
Fromage à pâte dure au lait de vache de l'île de Naxos, numéro un du classement TasteAtlas 2025/26.
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2
Parmigiano Reggiano (Italie)
Fromage à pâte dure longue durée d'Émilie-Romagne et de Mantoue, le « roi des fromages ».
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3
Comté (France)
Fromage de montagne du Jura au lait cru, affiné de 4 à plus de 24 mois.
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4
Gruyère (Suisse)
Fromage alpin suisse aux noisettes, base de fondue moitié-moitié.
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5
Mozzarella di Bufala Campana (Italie)
Fromage de bufflonne frais à caillé étiré de Campanie.
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6
Queijo de Azeitão (Portugal)
Fromage de brebis coulant servi avec du chardon, des collines d'Arrábida, près de Setúbal.
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7
Roquefort (France)
Lait de brebis bleu vieilli dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon.
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8
Brie de Meaux (France)
Le fromage au lait cru à croûte fleurie sacré roi des fromages en 1815.
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9
Torta del Casar (Espagne)
Fromage de brebis à la cuillère d'Estrémadure.
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10
Halloumi (Chypre)
Fromage à griller grinçant au lait de chèvre et de brebis, AOP depuis 2021.
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11
Serra da Estrela (Portugal)
Fromage au lait de brebis beurré provenant des plus hautes montagnes du Portugal.
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12
Manchego (Espagne)
Fromage au lait de brebis de La Manche avec croûte en zigzag.
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13
Stilton (Angleterre)
Fromage bleu protégé depuis 1996 et fabriqué uniquement dans le Derbyshire, le Leicestershire et le Nottinghamshire.
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14
Gorgonzola (Italie)
Bleu crème de Lombardie et du Piémont, dolce ou piccante.
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15
Camembert de Normandie (France)
Fromage à pâte molle au lait cru de Normandie moulé à la louche.
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16
Emmental (Suisse)
Le fromage suisse à gros trous, de la vallée de l'Emme.
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17
Pecorino Romano (Italie)
Fromage de brebis salé, indispensable pour la carbonara et le cacio e pepe.
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18
Gouda Hollande (Pays-Bas)
Fromage hollandais au lait de vache, du jeune et doux au vieilli et cristallin.
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19
Feta (Grèce)
Fromage de brebis et de chèvre en saumure, AOP depuis 2002.
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20
Cheddar fermier West Country (Angleterre)
Cheddar relié en tissu du Somerset, du Devon, du Dorset et des Cornouailles.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 20…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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21
Époisses (France)
Fromage de Bourgogne au lait de vache à croûte lavée, rincé au marc de Bourgogne, à l'arôme prononcé.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (4)
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.