Les meilleurs fromages irlandais
Le top 3 selon 1 122 votes des personnes : Bleu Cashel · Durrus · Gubbeen. (Mise à jour 11 nov. 2019.)
Cashel Blue, Durrus, Gubbeen et Milleens : les fromages fermiers qui ont placé l'Irlande sur la carte des fromages, tirés de la liste des fromages irlandais de Wikipédia.
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Haut 18
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1
Bleu Cashel
Le bleu de la ferme irlandaise de Tipperary.
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2
Durrus
Fromage à croûte lavée au lait cru de West Cork.
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3
Gubbeen
Fromage à croûte lavée de Schull, également fumé.
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4
Ardrahan
Fromage à croûte lavée de Liège.
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5
Millenaires
Fromage à croûte lavée pionnier de la péninsule de Beara.
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6
Cooléa
Fromage façon Gouda de Liège.
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7
Dublinois
Fromage affiné avec une finale douce.
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8
Saint-Tola
Fromage de chèvre de Claire.
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9
Or du Burren
Fromage au lait cru du comté de Clare.
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10
Corleggy
Fromages au lait cru de Cavan.
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11
Cheddar Mont Callan
Cheddar fermier de Clare.
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12
Carrigaline
Fromage fermier doux de Liège.
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13
Collines de Cratloe
Fromage de brebis de Claire.
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14
Ardsallagh
Fromage de chèvre de Liège.
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15
Glebe Brethan
Fromage alpin au lait cru de Louth.
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16
Cooleeney
Fromage façon camembert de Tipperary.
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17
Régate Imokilly
Fromage à pâte dure protégé du liège.
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18
Cheddar Coolattin
Cheddar au lait cru de Carlow.
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Commentaires (3)
Milleens is the one that started the whole farmhouse cheese revival, should be higher
Cashel Blue on top, deserved. Gubbeen with a slice of soda bread, heaven.
Dubliner on a list with these artisan cheeses feels a bit odd but it's tasty