Les meilleurs fromages autrichiens
Le top 3 selon 415 votes des personnes : Fromage gris tyrolien · Fromage de montagne du Vorarlberg · Fromage de montagne tyrolien. (Mise à jour 24 juil. 2018.)
Fromage de montagne du Vorarlberg, fromage gris du Tyrol et Gailtaler Almkäse : les fromages les plus célèbres d'Autriche, dont beaucoup bénéficient d'une appellation d'origine protégée.
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Haut 15
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1
Fromage gris tyrolien
Fromage au lait caillé allégé (AOP).
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2
Fromage de montagne du Vorarlberg
Fromage à pâte dure épicé du Bregenzerwald (AOP).
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3
Fromage de montagne tyrolien
Fromage à pâte dure du Tyrol (AOP).
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4
Fromage d'alpage Gailtal
Fromage d'alpage au lait de vache et de chèvre (AOP).
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5
Fromage alpin tyrolien
Fromage d'alpage d'été (AOP).
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6
Fromage aigre Montafon
Fromage au lait aigre de Montafon.
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7
Château de Schlierbacher
Fromage à pâte molle de l'abbaye de Schlierbach.
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8
Fromage de Styrie Ennstaler
Fromage au lait aigre friable de Styrie.
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9
Waldviertler Selchkas
Fromage fumé du Waldviertel.
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10
Fromage alpin du Vorarlberg
Fromage alpin du Vorarlberg (AOP).
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11
Voyant du monde
Fromage à frottis rouge du Salzkammergut.
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12
Fromage à la bière Pinzgauer
Fromage épicé du Pinzgau.
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13
Mostviertel Schofkas
Fromage de brebis du Mostviertel.
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14
Fromage Glundner
Fromage à pâte molle de Carinthie.
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15
Räßkäse
Fromage de montagne fort du Bregenzerwald.
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Commentaires (2)
Graukäse mit Essig und Öl, das ist Tirol pur. Für Fremde gewöhnungsbedürftig :)
Vorarlberger Bergkäse auf Platz eins, absolut verdient.