Les meilleurs plats typiques d'Oaxaca
Le top 3 selon 114 votes des personnes : Tlayuda · Quesillo · taupe noire. (Mise à jour 24 mai 2020.)
Le pays des sept taupes, selon l'article Wikipédia « Gastronomie d'Oaxaca » : tlayudas, sauterelles, quesillo et mezcal.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 12
-
1
Tlayuda
Grande tortilla croustillante avec siège, haricots, fromage et viande séchée.
-
2
Quesillo
Fromage en ficelle d'Oaxaca, roulé en boule.
-
3
taupe noire
Le plus complexe des sept grains de beauté, avec du chilhuacle noir et du chocolat.
-
4
Mémélas
Tortillas épaisses avec siège, haricots et fromage.
-
5
Tamales d'Oaxaca
Enveloppé dans une feuille de bananier avec taupe.
-
6
Sauterelles
Sauterelles rôties au citron, piment et sel.
-
7
taupe jaune
Piment Costeño et taupe à feuilles sacrées, avec empanadas.
-
8
Enchilada au tasajo et cecina
Viandes séchées grillées du marché du 20 novembre.
-
9
taupe rouge
Taupe rouge au piment ancho et chocolat.
-
10
Tejate
Boisson préhispanique au maïs et au cacao.
-
11
chocolat à l'eau
Chocolat moulu avec cannelle et sucre, battu dans l'eau.
-
12
Mezcal
Le distillat d'agave qui provient principalement d'Oaxaca.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (0)
Pas encore de commentaires. Soyez le premier !