Les meilleurs plats typiques du Yucatan
Le top 3 selon 114 votes des personnes : Cochinita pibil · soupe au citron vert · Panuchos. (Mise à jour 13 mai 2019.)
Cuisine maya avec recado et achiote, selon l'article "Gastronomie du Yucatán" sur Wikipédia : de la cochinita pibil aux papadzules.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 12
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1
Cochinita pibil
Porc au rocou et à l'orange aigre, cuit sous terre dans une feuille de bananier.
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2
soupe au citron vert
Bouillon de poulet au citron vert du Yucatan et tortilla frite.
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3
Panuchos
Tortillas farcies aux haricots avec poulet ou dinde et oignon rouge.
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4
Salbutes
Tortillas soufflées et frites avec dinde râpée.
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5
Papadzules
Tacos aux œufs baignés de sauce aux graines de citrouille.
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6
Poc Chuc
Porc mariné à l'orange aigre grillé.
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7
Marquis
Gaufrette croustillante au fromage.
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8
remplissage noir
Dinde à la sauce chili brûlée.
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9
Codzitos
Taquitos roulés avec sauce tomate et fromage.
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10
Xtabentun
Liqueur d'anis et miel de fleur de xtabentún.
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11
fromage farci
Boule de fromage farcie de viande au kol et tomate.
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12
Mucbipollo
Grand tamale cuit sous terre pour Hanal Pixán.
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