Les meilleurs plats typiques de Jalisco
Le top 3 selon 0 votes des personnes : Birria · gâteau noyé · pozole rouge. (Mise à jour 2 janv. 2020.)
Birria, gâteaux noyés et tequila : la cuisine de Jalisco selon l'article « Gastronomie de Jalisco » sur Wikipédia.
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Haut 12
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1
Birria
Chèvre ou bœuf mariné au chili, cuit lentement.
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2
gâteau noyé
Birote salée farcie de carnitas, baignée de sauce tomate et chili.
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3
pozole rouge
Maïs cacahuazintle avec porc dans un bouillon de chili.
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4
Viande dans son jus
Bœuf au bacon et haricots dans son bouillon.
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5
tacos dorés
Tacos frits avec laitue, crème et sauce.
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6
Déjeuners
Rouleaux de cuisses marinés avec sauce.
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7
Jéricalla
Dessert de lait, œuf et vanille brûlée dessus.
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8
Tejuino
Boisson de maïs fermenté au citron et neige citronnée.
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9
Casseroles
Cocktail de tequila avec soda aux agrumes et pamplemousse.
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10
Tequila
Le distillat d'agave bleu de la ville de Tequila.
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11
Poulet de la Saint-Valentin
Poulet frit à la sauce Valentina de Guadalajara.
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12
haricots charro
Haricots au chorizo, bacon et piment.
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