meilleurs plats punjabi
Le top 3 selon 2 votes des personnes : Feuilles de moutarde et pain de maïs · Chole Bhature · Poulet au beurre. (Mise à jour 28 nov. 2021.)
Beurre, ghee et tandoor : plats punjabi célèbres, du Sarson Ka Saag au poulet au beurre, selon Wikipédia.
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Haut 12
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1
Feuilles de moutarde et pain de maïs
Feuilles de moutarde avec pain de maïs et beurre.
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2
Chole Bhature
Pois chiches épicés avec du pain frit soufflé.
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3
Poulet au beurre
Poulet tandoori dans une sauce tomate-beurre.
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4
Poulet Tandoori
Poulet mariné dans du caillé et des épices et rôti au tandoor.
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5
Amritsari Kulcha
Tandoori kulcha fourré aux pommes de terre et aux pois chiches.
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6
Dal Makhani
Urad noir et rajma dans une crème au beurre à feu doux.
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7
riz et haricots
Curry Rajma avec du riz.
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8
Poisson Amritsari
Poisson frit enveloppé dans de la farine de pois chiches.
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9
Paner Tikka
Morceaux de paneer cuits au tandoor.
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10
Aloo Paratha
Aloo Bhara Paratha avec du beurre et du caillé.
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11
Lassi
Lassi épais sucré ou salé du Pendjab.
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12
pinni
Douceur d'hiver à base de farine, de ghee et de fruits secs.
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