Les meilleurs plats de la Nouvelle-Angleterre
Le top 3 selon 288 votes des personnes : Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre · Rouleau de homard · Johnnycakes. (Mise à jour 21 juin 2020.)
Fruits de mer, chaudrée et érable : les classiques de la Nouvelle-Angleterre selon l'article de Wikipédia sur la cuisine de la Nouvelle-Angleterre.
Traduit automatiquement (original en English). Voir l'original
Haut 12
-
1
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Soupe crémeuse de palourdes et de pommes de terre.
-
2
Rouleau de homard
Homard du Maine dans un petit pain fendu beurré.
-
3
Johnnycakes
Pains plats à la semoule de maïs du Rhode Island.
-
4
Fèves au lard de Boston
Haricots cuits lentement avec de la mélasse et du porc salé.
-
5
Clambake
Homard, palourdes, maïs et pommes de terre cuits à la vapeur sur la plage.
-
6
Beignets au cidre de pomme
Beignets du verger d'automne.
-
7
Dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre
Corned-beef au chou et légumes-racines.
-
8
Palourdes frites
Palourdes entières frites, inventées dans l'Essex, Massachusetts.
-
9
Quahogs farcis
Palourdes dures cuites avec farce, du Rhode Island.
-
10
Tarte whoopie
Deux gâteaux au chocolat fourrés à la crème, le régal de l'État du Maine.
-
11
Tarte à la crème Boston
Génoise avec crème anglaise et glaçage au chocolat.
-
12
Sirop d'érable
Sirop d'érable du Vermont, sur des crêpes ou comme sucre sur la neige.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (0)
Pas encore de commentaires. Soyez le premier !