Les plats égyptiens les plus populaires
Le top 3 selon 21 votes des personnes : Koshary · Fèves · Molokhiya. (Mise à jour 9 août 2026.)
Les plats de la cuisine égyptienne les plus populaires, du koshari au molokhiya, comme mentionné dans le guide arabe de CNN, Wikipédia et les listes de plats populaires.
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Haut 12
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1
Koshary
Riz, pâtes et lentilles noires avec oignons frits, sauce tomate, dukkah et chili ; Le plat national le moins cher et le plus célèbre.
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2
Fèves
Fèves cuites lentement aux origines pharaoniques, servies avec de l'huile, du citron et du cumin avec du riz local.
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3
Molokhiya
Feuilles de molokhiya hachées cuites dans un bouillon de poulet ou de lapin avec sauté d'ail et de coriandre.
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4
Farci
Feuilles de vigne, chou, courgettes et aubergines farcies de riz et d'herbes.
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5
Moussaka
Aubergines frites avec sauce tomate, poivre et parfois viande hachée.
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6
Pigeons farcis
Pigeons farcis de gruau ou de riz et grillés, l'un des plats du banquet.
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7
Foie alexandrin
Foie haché frit avec du piment et de l'ail, en sandwich.
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8
Fatah
Pain grillé, riz et viande avec sauce au vinaigre et à l'ail, un plat de l'Aïd al-Adha.
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9
Al-Hawawshi
Pain Baladi farci de viande hachée épicée et cuit au four.
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10
Al-Fesikh
Poisson mulet salé et fermenté consommé à Sham El-Nessim.
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11
Umm Ali
Dessert à base de galettes de pâte au lait et aux noix cuites au four.
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12
Aperçu
Un plat égyptien populaire composé de fèves broyées, de molokhiya séchées et d'herbes, servi avec des oignons frits.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Pâtes à la béchamel
Pâtes cuites au four avec viande hachée et sauce béchamel, l'un des plats Azomat les plus célèbres d'Égypte.
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14
Taameya
Disques de fèves frites aux herbes, falafel à l'égyptienne.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (9)
الفول والطعمية فطار كل يوم، ما فيش أحلى من كده
والمكرونة بالبشاميل كمان! موجودة في كل عزومة
الملوخية بالأرانب ولا بالفراخ؟ 😄
بالأرانب طبعًا!
الفسيخ في شم النسيم بس، والحذر واجب 😅
فين البصارة؟ أكلة شعبية جدًا ولازم تكون في القائمة
Best koshary I ever had was at Abou Tarek in Cairo. Unforgettable.
الكشري في المركز الأول طبعًا، أكلة كل المصريين.
المحشي بتاع أمي ما يتعلاش عليه