Les meilleurs plats de la cuisine frioulane
Le top 3 selon 6 votes des personnes : Frico · Brovada · C'est ce que tu vois. (Mise à jour 9 mai 2020.)
Frico, brovada et gubana : les plats, charcuteries et desserts du Frioul mentionnés dans l'entrée Wikipédia sur la cuisine frioulane.
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Haut 15
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1
Frico
Fromage frit avec pommes de terre dans une poêle.
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2
Brovada
Navets aigris au marc.
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3
C'est ce que tu vois
Côtes de porc au chou.
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4
Se maquiller
Dumplings fourrés aux fruits secs, frits ou bouillis.
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5
Ils viennent de Raveo
Biscuits en forme de S de Carnia.
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6
Salàm cu la civole
Salami cuit avec de l'oignon.
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7
Polenta
Polenta de maïs du Frioulan.
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8
Pitine
Boulette de viande fumée du Val Tramontina.
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9
Montassio
Fromage au lait de vache du Frioul.
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10
Formes fracturées
Fromage Carnia à base de restes de fromage.
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11
Gubana
Dessert en spirale rempli de fruits secs.
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12
Crostui
Pâtisserie frite au sucre glace, dessert de carnaval.
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13
Fritole
Crêpes aux raisins secs ou aux pommes.
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14
Jambon de Sauris
Jambon fumé de Carnia.
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15
Muset et brovade
Cotechino servi avec brovada.
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