Les meilleurs plats de la cuisine de Hesse
Le top 3 selon 3 votes des personnes : Sauce verte de Francfort · Handkäs avec musique · Dippehas. (Mise à jour 11 oct. 2018.)
Sauce verte, Handkäs avec musique et Ebbelwoi : les spécialités de Hesse selon l'article Wikipédia sur la cuisine hessoise.
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Haut 15
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1
Sauce verte de Francfort
Sauce froide aux herbes à base de sept herbes, avec œufs et pommes de terre.
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2
Handkäs avec musique
Fromage au lait aigre mariné avec des oignons, du vinaigre et de l'huile.
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3
Dippehas
Lapin braisé aux légumes au vin blanc.
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4
Cidre
L'Ebbelwoi, la boisson nationale de Hesse.
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5
Côtes levées de Francfort
Côtelette de porc salée à la choucroute.
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6
Saucisses de Francfort
Les fines saucisses bouillies à base de pur porc.
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7
Saucisse d'Ahlé
Saucisse de Hesse du Nord affinée longuement.
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8
Salade de pommes de terre au chou
Salade tiède de pommes de terre au chou blanc, Hesse du nord et du centre.
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9
Gâteau à l'oignon
Gâteau à la levure avec oignons et bacon.
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10
Couronne de Francfort
Gâteau en anneau avec crème au beurre et cassant.
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11
Beth homme
Biscuits au massepain avec trois moitiés d'amandes.
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12
Spundekas
Fromage à la crème épicé tartiné d'oignons et de poivrons.
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13
Kreppel
Beignets de Hesse, également appelés Fiezchen.
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14
Soupe aux lentilles de Francfort
Soupe de lentilles aux saucisses.
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15
salade de crème sure
Salade à la crème sure.
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