Les meilleurs plats de la cuisine de Thuringe
Le top 3 selon 19 votes des personnes : Rostbrätel de Thuringe · Saucisse rouge de Thuringe · Dumplings enveloppés dans une sauce au persil. (Mise à jour 3 févr. 2019.)
Rostbratwurst, Dumplings et Mutzbraten : des plats bien connus de Thuringe selon l'article Wikipédia sur la cuisine thuringienne.
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Haut 15
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1
Rostbrätel de Thuringe
Steak de cou de porc grillé mariné.
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2
Saucisse rouge de Thuringe
Boudin de Thuringe.
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3
Dumplings enveloppés dans une sauce au persil
Quenelles de pommes de terre roulées dans une sauce au persil.
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4
Saucisse grillée de Thuringe
La bratwurst assaisonnée du grill au charbon de bois.
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5
Sauerbraten
Boeuf Braisé Mariné.
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6
Pointe hachée
Sauce à la viande hachée pour pommes de terre.
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7
gâteau à la crème sure
Gâteau en feuille avec glaçage à la crème sure.
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8
Fromage de chèvre d'Altenbourg
Fromage à pâte molle au lait de vache et de chèvre.
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9
Eichsfelder Feldgieker
Mettwurst séchée à l'air d'Eichsfeld.
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10
Schmöllner Mutzbraten
Rôti de porc cuit au feu de bois de bouleau.
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11
Saalfeld Detscher
Galettes de pommes de terre de Saalfeld.
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12
Boulettes de levure aux myrtilles
Boulettes de levure avec sauce aux myrtilles.
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13
Rôti de bière
Rôti dans une sauce à la bière.
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14
Gâteau du Prophète
Tarte fine aux œufs sortie du four.
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15
Raviolis de Thuringe
Boulettes de pommes de terre à base de pommes de terre crues et cuites.
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Commentaires (1)
Rostbratwurst vor den Klößen, absolut richtig. Aber ohne Mutzbraten fehlt hier was.