Les meilleurs plats typiques de Salta
Le top 3 selon 58 votes des personnes : Empanada salée · Humita en Chala · Guatie. (Mise à jour 14 août 2019.)
Empanadas, locro et humitas : les aliments et boissons typiques de Salta rassemblés dans l'article Wikipédia sur la gastronomie de Salta.
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Haut 15
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1
Empanada salée
Petite empanada juteuse avec de la viande coupée au couteau et des pommes de terre.
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2
Humita en Chala
Pâtes de maïs au fromage et basilic enveloppées dans du chala.
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3
Guatie
Viandes rôties enveloppées dans du cuir cuites sous terre.
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4
Patay
Pain à la farine de caroube.
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5
Locro
Ragoût de potiron, haricots et maïs avec chorizo rouge et viandes.
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6
Crêpes aux couennes de porc
Pain gras aux couennes de porc.
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7
Charqui
Viande salée et séchée au soleil.
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8
Tamale Salteño
Pâte de maïs avec viande et oignon au chala.
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9
Tête matelassée
Tête de vache cuite sous terre.
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10
bonbons au cayote
Cayota sucré aux noix.
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11
Conclure
Sirop de fruits épais comme la caroube ou le chañar.
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12
Vin Torrontés de Cafayate
Le vin blanc emblématique des vallées de Salta.
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13
Hôte
Boisson fermentée à la caroube.
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14
Fromage au miel de canne
Fromage frais de chèvre ou de vache au miel de canne.
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15
chicha de maïs
Boisson de maïs fermenté issue des festivités du carnaval et de la Pachamama.
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Commentaires (1)
Faltan las empanadas de Cafayate jaja no, en serio, buena lista. El locro del 25 de mayo en Salta es otro nivel