Les meilleurs plats de la cuisine crétoise
Le top 3 selon 21 votes des personnes : Bandit · Apaki · Gamopilafo. (Mise à jour 17 juin 2021.)
Dakos, kalitsounia et apaki : les apéritifs, spécialités et boissons de Crète, tels qu'enregistrés par Wikipédia.
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Haut 17
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1
Bandit
Noix avec tomate, mizithra et huile.
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2
Apaki
Porc fumé mariné au vinaigre.
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3
Gamopilafo
Pilaf de mariage dans un bouillon de viande.
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4
Siglino
Porc salé de Crète.
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5
Éponge
Omelette aux courgettes et pommes de terre.
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6
Tarte marathon
Tarte au fenouil sauvage.
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7
Fakoryzo
Lentilles au riz.
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8
Chatons
Petites tartes au mizithra ou aux légumes verts.
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9
Porc au céleri
Porc cuit avec du lait de poule au céleri.
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10
Chloroquinie aux radis
Haricots frais aux herbes sauvages.
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11
Kayanas
Oeufs à la tomate et au fromage.
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12
Ragoût de lapin
Lièvre aux oignons et au vin.
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13
Tsikoudia
L'esprit crétois des timbres.
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14
Racomélo
Tsikoudia réchauffée au miel.
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15
Bougres d'escargots
Escargots frits tête en bas avec du sel, du vinaigre et du romarin.
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16
Fleurs de citrouille
Fleurs de courgettes farcies au riz.
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17
Myzithropite
Tarte au mizithra.
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Commentaires (1)
Το απάκι πρώτο, σωστά! Αλλά οι χοχλιοί μπουμπουριστοί έπρεπε να είναι πιο ψηλά.