Les meilleurs fromages britanniques
Le top 3 selon 46 votes des personnes : Wensleydale · Leicester rouge · Cheddar fermier de l'ouest du pays. (Mise à jour 21 févr. 2020.)
Le Stilton, le Cheddar fermier et le Wensleydale sont à la tête d'un pays avec plus de 700 fromages nommés, selon le British Cheese Board.
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Haut 17
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1
Wensleydale
Fromage du Yorkshire friable, excellent avec un gâteau aux fruits.
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2
Leicester rouge
Orange, moelleux et noisette.
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3
Cheddar fermier de l'ouest du pays
Cheddar protégé et relié en tissu du Somerset, du Devon, du Dorset et des Cornouailles.
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4
Caerphilly
Fromage gallois frais et citronné.
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5
Cheshire
L'un des fromages les plus anciens d'Angleterre.
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6
Bleu Shropshire
Fromage bleu de couleur orange.
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7
Évêque puant
Fromage piquant à croûte lavée trempé dans du poiré.
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8
Braconnier du Lincolnshire
Fromage à pâte dure entre les styles Cheddar et Alpin.
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9
Stilton
Le roi des fromages bleus anglais.
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10
Double Gloucester
Riche, beurré et roulé sur Cooper's Hill.
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11
Lancashire
Crémeux ou friable, du Lancashire.
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12
Stichelton
Bleu au lait cru, fait comme le vieux Stilton.
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13
Vinney bleu Dorset
Bleu traditionnel du Dorset.
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14
Yarg de Cornouailles
Enveloppé dans des feuilles d'ortie.
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15
Derby de la Sauge
Vert marbré de sauge.
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16
Caboc
Le fromage le plus ancien d'Écosse, roulé dans de l'avoine.
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17
Cheddar de l'île de Mull
Cheddar des îles écossaises.
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Commentaires (1)
Stinking Bishop so high? Brave choice. Smells like a barn, tastes amazing.