Les meilleurs plats de morue
Le top 3 selon 15 votes des personnes : Morue Lagareiro · Bacalhau à Zé do Pipo · Morue à la crème. (Mise à jour 11 janv. 2025.)
À Brás, à la crème, Gomes de Sá et Lagareiro : les plats de morue les plus célèbres du Portugal, le pays aux mille façons de la cuisiner.
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Haut 10
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1
Morue Lagareiro
Rôti et noyé dans l'huile d'olive avec purée de pommes de terre.
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2
Bacalhau à Zé do Pipo
Gratin de mayonnaise et purée de pommes de terre.
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3
Morue à la crème
Au four avec de la crème et des pommes de terre.
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4
Morue Gomes de Sá
En chips avec pomme de terre, œuf et olives, de Porto.
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5
Morue spirituelle
Au four avec pommes de terre paille, carottes et fromage.
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6
Morue cuite
Avec des céréales, des œufs et du chou, au moment de Noël.
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7
Morue à la façon du Minho
Steaks frits aux poivrons et tranches de pommes de terre.
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8
Bacalhau à Brás
Râpé avec des pommes de terre en paille, de l'oignon et de l'œuf.
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9
Pâtisseries à la morue
Boulettes de morue frite et pommes de terre.
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10
Morue rôtie
Rôti au four avec pommes de terre et huile d'olive.
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Commentaires (1)
Bacalhau à Brás em primeiro, concordo totalmente. Mas o com natas da minha mãe ganha a todos