Plats argentins typiques que vous devez essayer
Le top 3 selon 566 votes des personnes : Rôti · empanadas · Style napolitain milanais. (Mise à jour 18 juil. 2026.)
La cuisine argentine la plus riche et la plus représentative, du rôti du dimanche aux empanadas du nord, selon les guides gastronomiques et ce qui est le plus répété sur les listes.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 15
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1
Rôti
Bœuf grillé au bois ou au charbon de bois (lanière rôtie, sous vide, entrailles), le rituel du dimanche.
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2
empanadas
Pâte farcie de viande coupée au couteau, de poulet ou d'humita ; ceux de Salteña, Tucumán et Mendoza ont leur propre renommée.
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3
Style napolitain milanais
Milanais à la sauce tomate, jambon et fromage gratiné, né au restaurant Nápoli à Buenos Aires.
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4
Choripan
Chorizo Créole Grillé sur Pain Français avec Chimichurri ; le classique de la cour et du front de mer.
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5
Provolone grillé
Fromage provolone grillé avec origan et piment moulu, apéritif fixe du rôti.
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6
Locro
Ragoût épais de maïs blanc, courges, haricots et viandes, typique du 25 mai.
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7
Matambre sur pizza
Bœuf ou porc d'abattoir grillés nappés de sauce, mozzarella et origan.
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8
Pizzas de Buenos Aires
Pizza en tranches, haute et avec beaucoup de mozzarella ; aussi la fugazzeta, farcie au fromage et à l'oignon.
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9
carbonade
Ragoût de viande créole au potiron, maïs et fruits secs, parfois servi dans une citrouille.
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10
Sorrentins
Pâtes rondes farcies au jambon et au fromage, inventées à Mar del Plata.
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11
Ris de veau grillés
Achuras dorés au citron, l'un des favoris sur le grill.
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12
Humita en Chala
Pâtes de maïs à l'oignon et à la citrouille enveloppées dans des coques de maïs, du nord-ouest.
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13
Gnocchis du 29
Des gnocchis de pommes de terre qui se dégustent le 29 de chaque mois avec une facture sous l'assiette pour attirer l'argent.
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14
Filet
Sandwich de longe avec jambon, fromage, œuf et laitue, la fierté de Cordoue.
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15
steak de chorizo
Coupe épaisse de longe grillée, la star des grillades.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 15…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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16
Tamales du Nord
Pâte de maïs avec de la viande enveloppée dans du chala et bouillie, typique de Salta et Jujuy.
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Commentaires (9)
Ñoquis del 29 me mató jaja, tradición sagrada
Volví a ver la lista y me entró hambre. Hoy hay asado en casa, y con provoleta 🔥
Las empanadas salteñas son las mejores, que no me discutan los tucumanos
Tucumanas, sin dudas. Hay un festival nacional de la empanada en Famaillá por algo.
Y el dulce de leche? Ah no, que son comidas, no postres. Igual merece mención 😂
La milanesa a la napolitana en el podio, como debe ser. Con papas fritas.
El locro del 25 de mayo y del 9 de julio, infaltable en casa.
El asado primero, obvio. Con chimichurri y un buen malbec.
falta el vitel toné que en navidad no falla nunca