Cuisine gastronomique locale recommandée à Fukuoka/Hakata
Le top 3 selon 0 votes des personnes : Ramen aux os de porc · Karashi mentaiko · Motsu nabé. (Mise à jour 2 déc. 2020.)
Tonkotsu ramen, motsu nabe, mizutaki, karashi mentaiko : spécialités Fukuoka/Hakata et plats locaux.
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Haut 15
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1
Ramen aux os de porc
Ramen Hakata avec soupe trouble aux os de porc.
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2
Karashi mentaiko
Œufs de lieu jaune marinés au piment.
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3
Motsu nabé
Potée d'abats, de chou et de ciboulette.
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4
mizutaki
Une marmite qui fait bouillir du poulet dans une soupe trouble.
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5
Ragoût de gibier
Poulet bouilli et légumes-racines (Chikuzenni).
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6
Maquereau au sésame
Sashimi de maquereau assaisonné de sauce sésame.
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7
Hakata-udon
Udon aux nouilles moelleuses.
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8
Profession
Un incontournable du matin à base d'algues durcies.
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9
Il pourrait faire chaud
Demoiselle grillée au sel.
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10
Anguille cuite à la vapeur dans un cuiseur vapeur en bambou
L'anguille cuite à la vapeur, spécialité de Yanagawa.
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11
Feuilles de bonite
Légumes indispensables au Hakata zoni.
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12
Sardine vapeur au son de riz
Sardines cuites au son de riz de Kitakyushu.
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13
Kamasu-Sushi
Sushis Kamasu.
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14
somen aux œufs de poule
Un bonbon à base de jaunes d'œufs filandreux.
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15
Hakata Torimon
Une confiserie typique de Fukuoka.
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