La cuisine et les spécialités locales d'Akita
Le top 3 selon 29 votes des personnes : Kiritanpo · Inaniwa udon · fondue shottsuru. (Mise à jour 15 avr. 2020.)
Kiritanpo, Inaniwa Udon, Shotsuru Nabe : Cuisine locale et spécialités de la préfecture d'Akita.
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Haut 14
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1
Kiritanpo
Riz enroulé autour d'un bâton de cèdre et grillé.
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2
Inaniwa udon
Nouilles udon fines et lisses étirées à la main.
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3
fondue shottsuru
Potée shottsuru à la sauce de poisson.
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4
Iburigakko
Radis fumé mariné.
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5
Poulet Hinaï
L'un des trois principaux poulets locaux du Japon.
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6
Damakomochi
Un pot de purée de boulettes de riz.
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7
marmite grillée sur pierre
Marmite Oga bouillie avec une pierre chaude.
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8
Kayaki
Un plat à base de coquillages dans une casserole.
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9
Junsaï
Un jeune bourgeon d'une plante aquatique visqueuse.
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10
Cornichon à la hache
Radis daikon mariné Koji.
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11
glace babahera
Glaces vendues dans la rue.
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12
mochi au beurre
Gâteau de riz moelleux au beurre.
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13
Sushis Hatahata
Sushis au poisson de sable.
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14
Tonburi
Un fruit appelé caviar des champs.
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