Les meilleures spécialités de Hambourg
Le top 3 selon 29 votes des personnes : Soupe d'anguille de Hambourg · Poires, haricots et bacon · Plie Finkenwerder. (Mise à jour 12 sept. 2021.)
Labskaus, Franzbrötchen et soupe d'anguille de Hambourg : les classiques de la cuisine hambourgeoise entre port et Elbe.
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Haut 13
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1
Soupe d'anguille de Hambourg
Soupe aigre-douce aux fruits et à la viande.
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2
Poires, haricots et bacon
Ragoût d'été.
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3
Plie Finkenwerder
Plie au bacon et crabes.
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4
Aigre noir
Plat avec du sang et du vinaigre.
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5
Pièce ronde chaude
Petits pains avec friture chaude.
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6
Franzbrötchen
Biscuits à la cannelle à base de pâte danoise.
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7
Soupe aux baies de lilas
Soupe de sureau.
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8
Laboratoires
Plat du marin à base de viande salée, pommes de terre et betterave.
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9
Panfish
Poisson frit à la sauce moutarde.
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10
Poussins de maison
Jeune poulet.
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11
Chou frisé
Chou frisé en hiver.
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12
Gelée de fruits rouges
Gelée de fruits rouges avec sauce vanille.
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13
Matjes
Jeune hareng.
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