Les meilleurs plats typiques de Tlaxcala
Le top 3 selon 25 votes des personnes : Taupe serrée · Tlaxcales · Taupe noire Huitlacoche. (Mise à jour 20 févr. 2021.)
Mole prieto, tlatlapas, pipián veiné de vert et muéganos : la cuisine du plus petit État du Mexique.
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Haut 17
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1
Taupe serrée
Taupe noire à la pâte de maïs, festive.
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2
Tlaxcales
Crêpes de maïs triangulaires.
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3
Taupe noire Huitlacoche
Taupe aux champignons de maïs.
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4
Poulet Tocatlán
Poulet mijoté typique de Tlaxcala.
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5
Soupe tlaxcaltécan
Soupe à la fleur de citrouille et au maïs.
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6
Mixiotes
Viande en feuille de maguey.
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7
Chito Huaxmole
Ragoût de viande de chèvre séchée.
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8
Déplacez-nous
Farine frite sucrée au piloncillo.
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9
Tlatlapas
Soupe épaisse aux haricots.
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10
tacos en panier
Tacos cuits à la vapeur dans un panier.
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11
pipián veiné de vert
Pipián aux piments séchés.
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12
Vers maguey
Vers Maguey.
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13
Bouillon de poisson séché
Bouillon de poisson sec.
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14
Soupe aux champignons
Soupe aux champignons Malinche.
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15
Tortillas de maïs rose
Tortillas de maïs créoles.
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16
pain de fête
Du pain équitable.
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17
pulqué
Boisson maguey fermentée.
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