Les meilleurs plats typiques du Guatemala
Le top 3 selon 13 votes des personnes : Kak'ik · Pépien · Jocon. (Mise à jour 2 oct. 2026.)
Cuisine chapina, héritière de la cuisine maya et espagnole : ses quatre plats sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de la nation (pepián, jocón, kak'ik et plantains en mole), ainsi que des classiques de la rue et des fêtes.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 10
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1
Kak'ik
Soupe de chompipe (dinde) rouge épicée d'origine Q'eqchi', de Cobán.
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2
Pépien
Message épais de graines, de sésame, de tomate et de piment avec du poulet, du bœuf ou du porc ; le plat national.
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3
Jocon
Recado vert de miltomate et coriandre au poulet, de Huehuetenango.
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4
tamales rouges
Pâte de maïs à message rouge, porc ou poulet, en feuille de mashán ; Samedi et dîner de Noël.
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5
Rigide
Salade froide avec des dizaines de saucisses, viandes et légumes pour la Toussaint.
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6
bouillon de boeuf
Soupe de boeuf au maïs, güisquil et carotte.
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7
Pupusas guatémaltèques
Tortillas épaisses farcies de fromage et de couenne de porc.
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8
Plantains en taupe
Plantain mûr frit dans du chocolat, des piments et des graines de sésame.
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9
Chuchitos
Tamales masa avec message et viande enveloppée dans du tusa.
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10
Sujets
Bœuf effiloché à la tomate et sauce tomate avec pomme de terre.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
Farci à la banane
Plantain farci aux haricots au chocolat, frit et sucré.
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12
Shuco
Hot dogs de rue de la capitale avec guacamole, chou et chorizo.
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Commentaires (1)
El pepián es el plato nacional, merecidísimo el primer puesto 🇬🇹