Les meilleurs plats maltais
Le top 3 selon 58 votes des personnes : Timpane · Ħobż biż-żejt · Imqarrûn. (Mise à jour 29 juin 2020.)
Pastizzi, ragoût de lapin, timpana, ftira et ġbejniet : les plats de Malte et de Gozo.
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Haut 20
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1
Timpane
Macaroni au four et sauce tomate en pâtisserie.
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2
Ħobż biż-żejt
Pain à l'huile d'olive et à la tomate.
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3
Imqarrûn
Macaroni au four avec sauce à la viande et œuf.
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4
Pastizzi
Pâtisseries feuilletées fourrées à la ricotta ou aux petits pois.
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5
Ftira
Pain plat maltais.
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6
Bragioli
Fines tranches de viande farcies et roulées.
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7
Kawlata
Soupe au chou et au porc.
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8
Soppa tal-armla
Soupe de veuve aux fromages frais et œufs.
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9
Trucs Tal-Fenek
Le ragoût de lapin, le plat le plus lié à l'identité maltaise.
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10
Lampuka
Coryphène, frit ou cuit au four dans une tarte.
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11
Aljotta
Soupe de poisson avec beaucoup d'ail, d'herbes et de tomates.
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12
Qassatat
Pâtisseries fourrées à la ricotta ou aux épinards.
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13
Bigilla
Purée de haricots tic à l'ail.
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14
Ross Il-Forn
Riz au four.
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15
Zalzett tal-Malti
Saucisse de porc maltaise à la coriandre et au poivre.
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16
Kannoli tal-irkotta
Tubes de pâtisserie croustillants fourrés à la ricotta.
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17
Bejniet
Petits fromages ronds, frais, poivrés ou séchés au soleil à Gozo.
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18
Imqaret
Pâtisseries aux dattes frites en forme de losange.
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19
Qagħaq tal-għasel
Anneaux de miel et de mélasse.
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20
Figolla
Pâtisserie aux amandes de Pâques.
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