Que manger à Sonora : les plats les plus typiques
Le top 3 selon 59 votes des personnes : Wakabaki · Écraser avec l'oeuf · Viande rôtie. (Mise à jour 4 août 2022.)
Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta et coyotas : la cuisine de bœuf et de tortilla de farine du nord-ouest.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 19
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1
Wakabaki
Bouillon de bœuf Yaqui aux légumes et pois chiches pour les fêtes.
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2
Écraser avec l'oeuf
Viande séchée râpée avec œuf.
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3
Viande rôtie
Bœuf rôti au feu de bois, base de la cuisine de Sonora.
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4
Viande au piment
Bœuf à la sauce chili rouge.
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5
Poule peinte
Bouillon de queue de bœuf aux haricots et maïs.
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6
Âne percheron
Burrito géant dans une tortilla de farine de sobaquera.
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7
Coyotes
Gros biscuits fourrés au piloncillo.
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8
Coricos
Biscuits au maïs en forme de beignet.
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9
Cahuamanta
Bouillon de raie manta et crevettes.
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10
Quel Sonora
Menudo ventre avec du maïs.
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11
Colache
Ragoût de courgettes, maïs et tomates.
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12
cachoréada
Toasts aux fruits de mer.
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13
bouillon de fromage
Bouillon de pommes de terre au fromage frais.
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14
pozole de blé
Pozole à base de blé au lieu de maïs.
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15
Doge de Sonora
Hot-dog enveloppé de bacon avec des haricots et des sauces.
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16
Bacanora
Distillat d'agave de Sonora.
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17
Jambon
Lait sucré et sucre.
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18
Chimichanga
Burrito frit.
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19
Crevettes à l'aguachile
Crevettes crues au citron et piment.
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Commentaires (8)
La cahuamanta de Guaymas es lo mejor para la cruda
Bacanora en la lista, bien. Es el mezcal sonorense y poca gente lo conoce
La carne asada de Hermosillo no tiene comparación, y que nadie me diga lo contrario
Los de Monterrey van a decir que la suya es mejor jaja
Nada que ver, aquí la carne es otra cosa. Mezquite y sal, y ya.
Las coyotas de Villa de Seris con un café, desayuno perfecto
El dogo de Sonora a la salida del estadio, un clásico de la noche
Faltó la tortilla sobaquera en sí misma, merece su propio lugar