Le meilleur de la cuisine de la Valle del Cauca
Le top 3 selon 85 votes des personnes : riz collé · gelée de patte · Côtelette de Valluna. (Mise à jour 23 nov. 2018.)
Shampoings, riz atollado, côtelette valluna, pandebono, cholado et manjar blanco : la cuisine de la Valle del Cauca.
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Haut 16
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1
riz collé
Riz moelleux avec du porc, du poulet et des saucisses.
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2
gelée de patte
Bonbons à la gelée de cuisse de bœuf.
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3
Côtelette de Valluna
Filet de porc pané et frit.
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4
Pandébono
Pain à la fécule de manioc et au fromage.
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5
Ennuyé
Plantain mûr farci au fromage, pané et frit.
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6
Marranites
Boulettes de banane verte farcies de couenne de porc.
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7
Masato
Boisson au riz fermenté.
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8
Pandeyuca
Pain au manioc et au fromage en forme de fer à cheval.
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9
ragoût de poulet
Soupe de poulet avec plantain, yucca et épi de maïs.
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10
Blanc-manger
Dulce de leche et riz cuit à la poêle.
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11
Shampoings
Boisson au maïs, lulo, ananas et panela.
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12
Cholado
Glace pilée avec fruits, lait concentré et sirops.
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13
Chontaduro
Fruit du palmier mangé avec du sel et du miel.
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14
Arepa vallée
Arepa typique de la Vallée.
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15
Lulada
Boisson lulo écrasée avec citron et sucre.
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16
Couper sucré
Dulce de leche coupé avec panela.
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Commentaires (2)
Pandebono caliente con un café, así empieza el día en Cali
El cholado de Jamundí en un día de calor, no hay nada mejor