Cuisine typique de Santander : ce qu'il faut essayer
Le top 3 selon 671 votes des personnes : Viande aérée · Santander muet · Enfant. (Mise à jour 27 juil. 2021.)
Viande muette, frite, chèvre, pepitoria, fourmis culonas et arepa de Santander : la cuisine de Santander et Norte de Santander.
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Haut 19
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1
Viande aérée
Bœuf séché à l'air.
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2
Santander muet
Soupe de porc, maïs, pommes de terre et pois chiches.
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3
Enfant
Rôti ou cuit, typique de Cúcuta et Santander.
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4
pepitoria de chèvre
Riz aux entrailles de chèvre, oignon et tomate.
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5
Arepa de Santander
Arepa de maïs jaune avec chicharrón.
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6
Tamale de Santander
Tamale de la région.
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7
fourmis à gros cul
Fourmis grillées, le snack le plus exotique de Santander.
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8
Haricots avec sabot
Haricots au pied de porc.
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9
Tarte aux pois chiches
Gâteau frit fourré aux pois chiches, de Cúcuta.
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10
hêtre cucuteñas
Hallacas, patrimoine frontalier avec le Venezuela.
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11
sandwich frit
Poisson de Magdalena Medio, avec patacón et lactosérum.
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12
Changua
Bouillon de lait avec oeuf.
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13
Arepa ocañera
Arepa de Ocaña.
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14
Tourmada
Soupe de pain étagé avec œuf, pomme de terre et fromage.
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15
Oignon rouge en conserve
Le produit typique d'Ocaña.
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16
bouillon d'oeuf
Bouillon de petit-déjeuner avec œuf.
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17
Masato
Boisson au riz fermenté.
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18
Coupes de lait
Lait sucré de Santander.
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19
Fromage enveloppé dans une feuille
Fromage frais enveloppé dans une feuille de bananier.
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Commentaires (6)
Faltaron los bocadillos veleños, aunque sé que son más de Vélez
La carne oreada con yuca y arepa en Bucaramanga, una delicia
Pepitoria más arriba que el cabrito? Discutible jaja
El mute del sábado es sagrado en mi casa
Las hormigas culonas son para valientes, pero son buenísimas tostadas con sal
Yo las probé en Barichara y sí, saben a maní