Les plats typiques du nord-est de l'Argentine à essayer
Le top 3 selon 34 votes des personnes : Chipa · Ragoût Carrero · Mbeyu. (Mise à jour 24 sept. 2020.)
Chipá, mbeyú, soupe paraguayenne, surubí et tereré : la cuisine guaranitique de Corrientes, Misiones, Chaco et Formosa.
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Haut 18
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1
Chipa
Pain à la fécule de manioc et au fromage.
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2
Ragoût Carrero
Ragoût de riz, de viande et de légumes.
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3
Mbeyu
Tortilla à la fécule de manioc.
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4
Soupe paraguayenne
Génoise salée avec farine de maïs, fromage et oignon.
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5
Chupin Surubi
Surubí à la sauce tomate et chili.
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6
Pacu
Poisson de rivière très apprécié, rôti ou en compote.
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7
Teréré
Accouplez-le avec de l'eau glacée et des yuyos.
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8
manioc frit
La garnison de toute la région.
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9
Reviro
Pâte à base de farine frite et émiettée.
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10
Kivevé
Purée de citrouille sucrée au fromage.
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11
Couennes de porc tressées
Chicharrón tressé, typique de toute la région.
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12
Mbaïpy
Crème de farine de maïs avec légumes et poulet ou viande.
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13
Chipá guazú
Gâteau au maïs et au fromage.
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14
Dorado rôtie
Poisson de rivière grillé, caranchado.
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15
Chatasca
Charqui et ragoût de légumes.
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16
Pirón
Crème Fariña, oignon, piment et bouillon.
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17
Fromage Goya
Fromage à pâte dure Corrientes.
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18
Empanada de manioc
Empanadas avec couvercle en fécule de manioc.
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Commentaires (1)
El chipá caliente en la ruta a Corrientes, no hay viaje sin parar a comprarlo