Les plats typiques du Rio Grande do Norte que vous devez essayer
Le top 3 selon 133 votes des personnes : Viande séchée au soleil · Crabe · Ginga au tapioca. (Mise à jour 24 nov. 2018.)
Carne de sol do Seridó, ginga au tapioca, crevettes, caranguejada et paçoca : cuisine potiguar de l'arrière-pays et de la côte.
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Haut 16
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1
Viande séchée au soleil
Viande salée et séchée, fierté de Seridó et Caicó.
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2
Crabe
Crabes cuits dans une sauce au lait de coco.
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3
Ginga au tapioca
Poisson frit servi au tapioca, pour Noël.
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4
Bobo aux crevettes
Crème de manioc aux crevettes et huile de palme.
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5
Paçoca à la viande séchée
Viande séchée au soleil pilée avec de la farine de manioc.
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6
Homard
Homard de la côte du Rio Grande do Norte.
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7
Couscous
Couscous de maïs pour le petit déjeuner.
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8
Cocada
Bonbons à la noix de coco.
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9
Haricots verts
Des haricots frais, une base venue de l'arrière-pays.
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10
Crevette
La crevette Potiguar, l'un des symboles de l'État.
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11
Macaxeira
Manioc bouilli ou frit.
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12
Chorizo doux
Confiture de sang de porc avec cassonade et épices.
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13
Anacardier
Jus de noix de cajou et friandises.
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14
Tapioca
Gelée de manioc farcie à la gomme de manioc.
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15
Caja et mangaba
Jus de fruits indigènes.
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16
Baião de deux
Riz et haricots verts cuits avec du fromage.
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Commentaires (3)
A carne de sol de Caicó é a melhor do Brasil, sem discussão
Os paraibanos vão discordar dessa aí 😄
Ginga com tapioca na Redinha, programa obrigatório em Natal