Recommandations culinaires locales d'Aomori
Le top 3 selon 0 votes des personnes : Fraises bouillies · Soupe de craquelins de riz · Soupe Jappa. (Mise à jour 5 juin 2024.)
Ragoût de fraises, soupe de craquelins de riz, soupe jappa, soupe aux pousses de bambou, sushi au calamar : saveurs locales de Tsugaru, Nanbu et Shimokita.
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Haut 16
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1
Fraises bouillies
La soupe d'oursin et d'ormeau Hachinohe, du nom de l'oursin, ressemble à une fraise.
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2
Soupe de craquelins de riz
Une soupe à base de craquelins de riz Nanbu bouillis avec du poulet, des oignons verts et des champignons.
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3
Soupe Jappa
Soupe Tsugaru à base de filets de morue mijotés avec du radis daikon, des oignons verts et du tofu.
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4
Kenojiru
Soupe Tsugaru à base de légumes racines et de légumes sauvages mijotés dans du miso.
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5
Sushis au calamar
Un plat de Shimokita où le corps d'un calamar est farci de geso et de légumes marinés.
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6
Potée de calamars
Potée de calamars Hachinohe, tofu et oignons verts.
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7
Tazunabé de morue
Une fondue aromatisée à la sauce soja à base d'œufs de morue.
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8
Coquillages miso grillés
Un plat de Tsugaru et Shimokita où le miso et les œufs sont bouillis dans des coquilles Saint-Jacques.
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9
Hareng mariné
Hareng mariné et radis daikon avec griffes de faucon et sel.
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10
Mameshitogi
Une confiserie fraîche à base de soja vert et de farine de riz.
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11
Imomochi Juneae
Mochi de fécule de pomme de terre mélangé au miso de périlla.
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12
Keiran
Une soupe aux boulettes fourrées à la pâte de haricots sucrée.
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13
Marmite à huîtres à la viande de cheval
Potée à la viande de cheval de la ville de Gonohe.
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14
Nouilles au sarrasin
Un plat de soba triangulaire mangé dans une fondue de la région du sud.
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15
tête de glace
Cartilage de tête de saumon mélangé à du vinaigre.
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16
Ringo Namasu
Namasu à base de pommes Tsugaru.
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