Classement de la cuisine locale de Nagano (Shinshu)
Le top 3 selon 12 votes des personnes : Oyaki · Koikoku · Sushis Sasa. (Mise à jour 21 mai 2024.)
Shinshu soba, oyaki, légumes marinés marinés, Gohei mochi, carpe koku : saveurs locales de la région montagneuse de Shinshu.
Traduit automatiquement (original en 日本語). Voir l'original
Haut 18
-
1
Oyaki
Les légumes assaisonnés de miso ou de sauce soja sont enveloppés dans une cape de farine.
-
2
Koikoku
Un plat de carpe mijotée au miso Shinshu.
-
3
Sushis Sasa
Sushi posé sur des feuilles de bambou Iiyama.
-
4
Onokake udon
Nouilles udon cuites avec beaucoup d'ingrédients.
-
5
Sushis à la carpe
Sushi Saku à la carpe confite sur riz vinaigré.
-
6
Shinshu soba
Le Nagano soba peut être consommé dans toute la préfecture.
-
7
abeille bébé
Tsukudani aux œufs d'abeille et riz.
-
8
Légumes marinés Nozawa
Cornichons originaires du village de Nozawa Onsen.
-
9
Gohei mochi
Le riz de Kiso et Ina est grillé sur des brochettes avec une sauce miso.
-
10
Rugosité de la carpe
Sashimi à base de carpe vivante et lavé.
-
11
Cornichons Sunki
Cornichons fermentés de la vallée de Kiso qui n'utilisent pas de sel.
-
12
sashimi de cheval
Sashimi à la viande de cheval Kiso.
-
13
Oshibori udon
Les nouilles Udon de la ville de Sakaki sont consommées avec une soupe épicée au daikon.
-
14
Gyōja soba
Gyoja Soba d'Ina.
-
15
Joyeux anniversaire
Un plat de Saku sucré avec du riz et du malt de riz.
-
16
Beaucoup
Un plat Hokushin dans lequel les légumes et les cornichons sont hachés et déposés sur du riz.
-
17
Crackers de riz chinois à la ciboulette
Une collation à base de ciboulette de la ville de Nagano.
-
18
Carpe bouillie
Tranches de carpe bouillies sucrées et épicées de Saku.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (1)
おやきは野沢菜が一番好き。長野に行ったら必ず買います