Les meilleures spécialités suisses
Le top 3 selon 22 votes des personnes : Fondue au fromage · Pommes de terre rissolées · Älplermagronen. (Mise à jour 28 mai 2025.)
Les plats typiques de la cuisine suisse de toutes les régions du pays, de la fondue et de la raclette aux Älplermagronen, selon Suisse Tourisme et les guides spécialisés.
Traduit automatiquement (original en Deutsch). Voir l'original
Haut 12
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1
Fondue au fromage
Gruyère et Vacherin (moitié-moitié) fondus au vin blanc et kirsch, pain pour tremper.
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2
Pommes de terre rissolées
Pommes de terre sautées râpées et croustillantes, le plat national de Suisse alémanique.
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3
Älplermagronen
Pâtes aux pommes de terre, fromage, crème et oignons frits, avec compote de pommes.
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4
Assiette bernoise
Grand plateau de saucisses, bacon, bœuf, choucroute et haricots.
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5
Capuns
Feuilles de blettes des Grisons fourrées à la pâte à spaetzli et au salsiz.
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6
Malakoff
Boulettes de fromage frites du Léman.
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7
Soupe à la farine de Bâle
Soupe de farine grillée que l'on mange au carnaval de Bâle.
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8
Papet vaudois
Poireaux et pommes de terre au saucisson vaudois, du Vaud.
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9
Gâteau aux cerises de Zoug
Gâteau au sirop de cerise, crème au beurre et fonds japonais.
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10
Muesli au bouleau
Gruau aux pommes et aux noix, inventé par Maximilian Bircher-Benner vers 1900.
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11
Raclette
Fromage à raclette du Valais fondu sur le feu et gratté sur du Gschwellti avec des cornichons.
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12
Zurich Geschnetzeltes
Émincés de veau à la crème aux champignons, accompagnés de Rösti.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Soupe à l'orge des Grisons
Soupe d'orge perlée aux légumes et viande grisonne.
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Commentaires (5)
Rösti als Röstigraben, der Graben zwischen Deutsch- und Westschweiz 😂
Käsefondue moitié-moitié, Gruyère und Vacherin, im Winter das Beste.
Älplermagronen mit Apfelmus nach einer Wanderung, perfekt.
Die Zuger Kirschtorte ist eine Sünde wert 🍒
Capuns aus Graubünden, viel zu wenig bekannt.