Les meilleurs plats typiques du Minas Gerais
Le top 3 selon 37 votes des personnes : Pain au fromage · Tutu de haricot · Haricots Tropeiro. (Mise à jour 16 juin 2025.)
La nourriture du Minas Gerais cuite au four à bois, un mélange d'héritages indigènes, portugais et africains, selon les guides culinaires de l'État du Minas, Nestlé Recipes et du Minas Gerais.
Traduit automatiquement (original en Português). Voir l'original
Haut 10
-
1
Pain au fromage
Amidon et fromage Minas, symbole de Minas pour le petit-déjeuner.
-
2
Tutu de haricot
Haricots épaissis à la farine de manioc, d'origine africaine, accompagnés de saucisses, craquelins et chou.
-
3
Haricots Tropeiro
Haricots à la farine, craquelins, saucisses, œufs et choux, nourriture des bouviers.
-
4
Porcelet de lait
Cochon de lait rôti à la peau croustillante.
-
5
Poulet au gombo
Poulet fermier braisé et mijoté au gombo, servi avec de l'angu.
-
6
Poulet à la sauce brune
Poulet cuit dans son propre sang, un plat du dimanche à la campagne.
-
7
Goyave au fromage (Roméo et Juliette)
Le dessert par excellence du Minas Gerais.
-
8
Canjiquinha aux côtes levées
Quirera de maïs cuite avec des côtes de porc.
-
9
Crépitement
Poitrine de porc frite jusqu'à ce qu'elle éclate, une collation de bar.
-
10
Fromage Minas artisanal
Fromages de Serro et Canastra, patrimoine immatériel du Brésil.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
-
11
vache embourbée
Côtes de bœuf cuites avec du manioc jusqu'à ce qu'elles soient « embourbées » dans le bouillon.
-
12
Crème de lait
Dulce de leche en pot, de Viçosa et de tout l'État.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (5)
Queijo Minas artesanal da Canastra é patrimônio, merece mais destaque.
Torresmo de rolo com uma cachaça de Salinas 😋
Feijão tropeiro do Mineirão, quem foi a jogo sabe.
Frango com quiabo com angu, comida de vó.
Pão de queijo em primeiro, Minas é Minas 💛