Les plats traditionnels marocains les plus célèbres
Le top 3 selon 9 votes des personnes : Couscous · Bastille · Harira. (Mise à jour 19 mars 2026.)
Des plats de la cuisine marocaine qui racontent l'histoire des villes, du couscous du vendredi à la pastilla à Fassia, selon Al Ain News, Sayidaty et les guides de cuisine marocaine.
Traduit automatiquement (original en العربية). Voir l'original
Haut 10
-
1
Couscous
La semoule cuite à la vapeur avec sept légumes et viande, un plat du vendredi dans chaque foyer marocain ; Inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2020.
-
2
Bastille
Chips Waraqa farcies au pigeon ou au poulet, amandes, cannelle et sucre, de Fès.
-
3
Harira
Soupe de tomates, lentilles et pois chiches au gingembre et à la cannelle, consommée avec des dattes et du chebakia pendant le Ramadan.
-
4
Tanger Marrakech
Viande cuite des heures dans une jarre en terre cuite dans les cendres d'un four traditionnel de Marrakech.
-
5
Grillé
Agneau entier rôti lentement, un plat de mariage et de fêtes.
-
6
Al-Bisara
Soupe de haricots secs à l'huile d'olive et au cumin, un aliment hivernal populaire dans le nord.
-
7
Chebakia
Bonbons frits au miel et au sésame, le compagnon de la harira au Ramadan.
-
8
Viens avec de la menthe
Thé vert à la menthe et au sucre, symbole de l'hospitalité marocaine.
-
9
Le Rafisa
Morceaux de mesmen au poulet et lentilles avec bouillon de fenugrec, un plat post-partum et banquet.
-
10
L'engraissement et le blaireau
Crêpes marocaines pour le petit-déjeuner au miel et au beurre.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
-
11
Al-Zaalouk
Salade d'aubergines grillées aux tomates, ail et cumin.
-
12
Tajine
Viande ou poulet cuit lentement dans une marmite en terre avec des légumes et des épices, comme le tajine de poulet au citron masir et aux olives.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (1)
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚