Les meilleurs plats typiques de Cantabrie
Le top 3 selon 17 votes des personnes : ragoût de montagne · Sobaos pasiegos · Marc de Potes. (Mise à jour 9 août 2026.)
Cuisine cantabrique de montagne et de mer, du ragoût de montagne aux anchois de Santoña, selon El Diario Cantabria et les guides gastronomiques cantabriques.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 10
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1
ragoût de montagne
Haricots blancs, chou et compango (chorizo, boudin, bacon) ; le plat le plus typique de Cantabrie.
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2
Sobaos pasiegos
Biscuits au beurre des vallées de Pasiegos, avec IGP.
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3
Marc de Potes
Eau-de-vie de grignons Lebanoniego, avec sa propre fête.
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4
Anchois de Santoña
Anchois cantabriques fabriqués artisanalement et conservés dans l'huile d'olive.
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5
Ragoût libanais
Ragoût de pois chiches avec de la viande, servi dans trois bols.
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6
Rabais
Lanières de calamar panées, l'apéritif le plus typique de Santander.
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7
Quesada pasiéga
Dessert de lait caillé, beurre, œuf et citron.
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8
Thon du Nord
Le thon du littoral en marmite, grillé ou avec des oignons.
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9
Sorropotún
Ragoût de fruits de mer de thon et pommes de terre de Santoña et Laredo.
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10
Viande cantabrique
Bœuf Tudanca et Monchina, avec IGP.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
Cravates Unquera
Pâtisseries feuilletées glacées aux amandes en forme de nœud.
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12
Picón Bejes-Tresvise
Fromage bleu Liébana avec AOP, affiné dans les grottes des Picos de Europa.
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13
Fromages Liébana
Petits fromages fumés fabriqués à partir d'un mélange de lait, DOP.
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14
Pâtisseries feuilletées Torrelavega
Pâtisseries feuilletées fourrées à la crème, typiques des pâtisseries de Torrelavega.
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Commentaires (1)
Faltan el Picón Bejes-Tresviso y los hojaldres de Torrelavega!