Fromages grecs AOP
Le top 3 selon 49 votes des personnes : Céphalogravière · Tranche · Graviera de Naxos. (Mise à jour 14 juin 2024.)
De la feta et des sauces de Crète, de Naxos et d'Agrafo au metsovone fumé, en passant par le Kopanisti des Cyclades et le caillé de La Canée : 21 fromages grecs avec une Appellation d'Origine Protégée, c'est-à-dire des fromages qui ne peuvent porter leur nom que s'ils sont produits dans la région spécifique.
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Haut 21
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1
Céphalogravière
Fromage à pâte dure AOP. Zone : Macédoine occidentale, Épire, Etoloakarnanie et Evrytanie.
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2
Tranche
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Zone : Macédoine, Thrace, Épire, Thessalie, Grèce centrale, Péloponnèse et Lesbos. Lait de brebis ou mélange avec jusqu'à 30% de lait de chèvre.
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3
Graviera de Naxos
Fromage à pâte dure AOP. Région : Naxos.
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4
Graviera de Crète
Fromage à pâte dure AOP. Région : Crète.
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5
Chair de poule
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Région : Épire et Thessalie.
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6
Ascension
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Zone : Grevena et Kozani.
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7
Pichtogalo de La Canée
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Région : La Canée.
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8
Graviera Agrafon
Fromage à pâte dure AOP. Zone : Agrafa.
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9
Une erreur
Fromage à pâte mi-dure AOP. Zone : Messénie et Laconie.
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10
Ladotiri de Mytilène
Fromage à pâte dure AOP. Région : Lesbos.
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11
Kalathaki Lemnos
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Région : Lemnos.
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12
Caseri
Fromage à pâte mi-dure AOP. Zone : Macédoine, Thessalie, Lesbos et Xanthi.
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13
Fromage à la crème
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Région : Thessalie et Macédoine occidentale.
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14
Mésovone
Fromage à pâte mi-dure AOP. Région : Metsovo. Fromage fumé de Metsovo.
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15
Katiki Domokou
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Quartier : Domokos.
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16
Kopanisti
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Région : Cyclades. Fromage à tartiner salé et épicé.
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17
Formalelle Arachovas Parnassos
Fromage à pâte mi-dure AOP. Zone : Arachova.
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18
Xinomyzithra de Crète
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Région : Crète.
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19
Xygalo de Sitia
Fromage frais ou à pâte molle AOP. Zone : Siteia.
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20
Dur à cuire
Fromage à pâte dure AOP. Région : Macédoine et Thessalie.
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21
Comme Michael
Fromage à pâte dure AOP. Région : Syros.
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