Les meilleurs plats grecs traditionnels
Le top 3 selon 55 votes des personnes : Moussaka · Souvlaki · Tzatziki. (Mise à jour 15 sept. 2025.)
Les plats grecs que tous les guides gastronomiques en Grèce mettent en tête, du mezzé de la taverne aux pâtisseries du dimanche. Desserts inclus à la fin car baklava et loukoumades le méritent bien.
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Haut 15
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1
Moussaka
Étages de sauce à la viande épicée aux aubergines, aux pommes de terre et à la cannelle sous une béchamel épaisse, comme codifié par Nikolaos Tselementes dans les années 1920.
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2
Souvlaki
Porc ou poulet mariné grillé en brochettes, enveloppé dans du pita avec tzatziki, tomate et oignon.
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3
Tzatziki
Yaourt égoutté au concombre, ail et huile d'olive, servi avec du pain ou de la viande grillée.
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4
Salade grecque (horiatiki)
Tomate, concombre, oignon, olives et un morceau de feta avec origan et huile d'olive, sans laitue.
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5
Poulpe grillé
Poulpe séché au soleil et grillé sur charbon de bois, un incontournable des ouzeries des îles.
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6
Saganaki
Kefalograviera frit ou fromage kasseri fini avec du citron.
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7
Dolmades
Feuilles de vigne farcies de riz et d'herbes (parfois de viande hachée), servies avec du citron.
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8
Keftedes
Boulettes de viande frites à la menthe et à l'origan, un classique du meze.
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9
Gyroscopes
Viande rôtie à la broche verticale et tranchée en pita avec des frites ; La cuisine de rue préférée des Grecs.
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10
Baklavas
Couches de filo aux noix ou pistaches imbibées de sirop de miel.
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11
Loukoumades
Boulettes de pâte frites trempées dans du miel et de la cannelle, l'un des desserts les plus anciens de Grèce.
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12
Spanakopita
Tarte aux épinards et feta dans une pâte filo croustillante.
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13
Pastitsio
Pâtes tubulaires au four avec sauce à la viande et béchamel, les lasagnes grecques.
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14
Kleftiko
Agneau cuit lentement dans du parchemin ou dans un pot en terre cuite scellé avec de l'ail et du citron, du nom des klephts.
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15
Fasolada
Soupe de haricots blancs à la tomate, à la carotte et au céleri, souvent appelée le plat national de la Grèce.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 15…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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16
Bougatsa
Pâte phyllo de Thessalonique fourrée à la crème de semoule, au fromage ou à la viande hachée, consommée au petit-déjeuner.
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17
Gémista
Tomates et poivrons farcis de riz aux herbes et cuits avec des pommes de terre.
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18
Stifado
Bœuf ou lapin mijoté avec beaucoup de petits oignons, vin rouge et cannelle.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (2)
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.