Os mellores pratos típicos de Colombia
Os 3 primeiros segundo os 33 votos das persoas: bandexa paisa · Sancocho trifásico · arepa de ovos. (Actualizado 17 de abr. de 2023.)
Un percorrido polas rexións de Colombia a través dos seus pratos máis queridos: dende a tumba paisa ata o ajiaco e a lechona, segundo Colombia.co e as guías gastronómicas.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
15 principais
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1
bandexa paisa
Xudías, arroz, tenreira moída, codias de porco, chourizo, ovo frito, rodaja de plátano, arepa e aguacate; o prato de Antioquía.
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2
Sancocho trifásico
Caldo con tenreira, porco e polo, yuca, plátano e mazorca de millo; o prato do domingo en todo o país.
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3
arepa de ovos
Arepa frita cun ovo dentro, típica da Costa Caribe (Luruaco).
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4
Cochinillo tolimense
Carne de porco enteira rechea de arroz, chícharos e carne, asada durante horas nun forno de barro.
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5
Santafereño ajiaco
Sopa de polo con tres patacas (criolla, pastusa e sabanera) e guascas, con alcaparras, nata e aguacate; de Bogotá.
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6
Tamal tolimense
Masa de millo con arroz, porco, polo, ovo e verduras envoltas en folla de plátano.
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7
Changua
Caldo de leite con ovo, cebola longa, cilantro e caldo; almorzo desde Bogotá e Boyacá.
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8
empanadas colombianas
Feito con masa de millo, recheo de patacas e carne, fritido e servido con chile.
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9
Santander Mudo
Sopa espesa de millo pelado, garavanzos, carne e patacas, de Santander.
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10
Poste negro de Cartagena
Carne cocida en panela e refresco de cola ata que estea escura e derretida.
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11
Fritanga
Surtido de chourizo, morcilla, chicharrón, pataca criolla e plátano, para compartir.
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12
Carne á llanera
Carne de tenreira asada aos poucos en estacas ao lume, nas chairas orientais.
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13
Mojarra frita con patacones e arroz de coco
O xantar na praia do Caribe colombiano.
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14
Cazola de marisco
Cremoso guiso de marisco con leite de coco, do Pacífico e do Caribe.
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15
Chuleta de Valluna
Lombo de porco empanado e frito, típico de Cali.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 15... aínda. Vota por eles para que as suban.
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16
alcume de queixo
Sopa de ñame con queixo costeiro e soro de leite, de Córdoba e Sucre.
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Comentarios (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂