Os pratos máis clásicos de China
Os 3 primeiros segundo os 19 votos das persoas: Porco Dongpo · Pato pequinés · Mapo Tofu. (Actualizado 10 de xul. de 2026.)
Con base na lista "Top Ten Famous Dishes in China" e pratos representativos de varias rexións, selecciónanse os pratos chineses máis famosos e populares.
Traducido automaticamente (orixinal en 简体中文). Ver o orixinal
15 principais
-
1
Porco Dongpo
Un prato famoso en Hangzhou, a barriga de porco é guisada lentamente en viño de arroz e é gorda pero non graxa. Segundo a lenda, está relacionado con Su Dongpo.
-
2
Pato pequinés
Pato pequinés á prancha ao lume de carbón de leña de froitas, con pel crocante e carne tenra, servido con filloas de follas de loto, cebolas verdes ralladas e salsa de fideos doce; ocupa o primeiro lugar de moitas listas.
-
3
Mapo Tofu
Un prato famoso de Chengdu da dinastía Qing, tofu suave con carne picada e pasta de feixón, espolvoreado con pementa en po, picante e delicioso.
-
4
peixe cocido
Chongqing prato picante, filetes de peixe mergullado en aceite quente cheo de pementa e pementa de Sichuan.
-
5
Buda salta sobre a parede
Un prato famoso de Fujian, o abulón, o pepino de mar, a aleta de quenlla e outros máis dunha ducia de ingredientes son guisados lentamente.
-
6
Peixe Wuchang ao vapor
Prato famoso de Hubei, famoso porque Mao Zedong "volve a comer peixe Wuchang".
-
7
Peixe do lago oeste con salsa de vinagre
Carpa herba de Hangzhou regada con salsa agridoce, tenra e azedo.
-
8
carne de porco dúas veces cocida
Un prato casero de Sichuan con ventresca de porco cocida e despois frita con brotes de allo e pasta de feixón.
-
9
carne de porco cocida
A barriga de porco cociñada en salsa de soia e azucre e o porco estofado de Mao son representantes da cociña de Hunan.
-
10
Polo blanqueado
Un prato clásico cantonés, polo adobado con salsa de xenxibre e cebollino.
-
11
Cabeza de peixe con pementa picada
Representante da cociña de Hunan, a cabeza de peixe ao vapor está cuberta de pementa vermella picada.
-
12
Porco agridoce
Crocante por fóra e tenro por dentro, o solombo de porco sérvese con salsa agridoce, un clásico da cociña de Shandong.
-
13
Polo Kung Pao
Segundo a lenda, é o prato privado do gobernador de Sichuan, Ding Baozhen. É polo cortado en dados con cacahuete e pementa seca e ten un sabor picante a lichi.
-
14
Xiao Long Bao
Entre os dim sums de Shanghai e Wuxi con pel fina e textura suculenta, Nanxiang Xiaolong é o máis famoso.
-
15
polo mendigo
Prato famoso de Changshu, polo enteiro envolto en follas de loto, selado no chan e asado.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 15... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
16
Fideos de carne de Lanzhou
Un claro, dous brancos, tres vermellos e catro verdes, pódense comer nas rúas de todo o país.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (0)
Aínda non hai comentarios. Sexa o primeiro!