A mellor cociña local de Shanghai
Os 3 primeiros segundo os 0 votos das persoas: Bollos ao vapor Nanxiang Xiaolong · Bolos fritos · carne de porco cocida. (Actualizado 6 de nov. de 2020.)
Un prato de Shanghai con salsa vermella oleosa espesa e salgado moderado. É un prato representativo e un dim sum na entrada da Wikipedia para "Cociña de Shanghai".
Traducido automaticamente (orixinal en 简体中文). Ver o orixinal
12 principais
-
1
Bollos ao vapor Nanxiang Xiaolong
O Xiaolongbao de Nanxiang, coa súa pel fina e textura suculenta, está catalogado como patrimonio cultural inmaterial en Shanghai.
-
2
Bolos fritos
Boliñas de sopa con fondo crocante.
-
3
carne de porco cocida
O porco estofado local en rica salsa vermella.
-
4
Camarones fritidos en aceite
Os camaróns de río frítense en aceite e despois cóbrense con salsa doce.
-
5
En escabeche e fresco
Brotes de bambú de primavera, touciño, carne fresca e sopa.
-
6
Pato Babao
A barriga de pato está chea de arroz glutinoso e recheo de oito tesouros.
-
7
círculo de Caotou
Caotou con intestino de porco cocido.
-
8
peixe afumado
Peixe afumado de Shanghai doce, salgado e crocante.
-
9
Anguía frita con aceite
Despeje a anguía triturada con aceite quente.
-
10
Fideos de aceite de cebola
Fideos mesturados con aceite de cebollino e salsa de soia.
-
11
Cangrexo peludo ao vapor
Cangrexos peludos ao vapor do lago Yangcheng no outono.
-
12
Bolo de arroz de costela de porco
Chuleta de porco fritida con bolo de arroz.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。