Os mellores pratos da cociña lucana
Os 3 primeiros segundo os 0 votos das persoas: Pasta con pementos de farelo · Lagane e garavanzos · Salsa potentina. (Actualizado 24 de xuño de 2020.)
Pementos Cruschi, lagane e garavanzos e salsa Potenza: os pratos típicos de Basilicata citados na entrada da Wikipedia sobre a cociña lucana.
Traducido automaticamente (orixinal en Italiano). Ver o orixinal
15 principais
-
1
Pasta con pementos de farelo
Pasta con pementos secos fritos e pan relado.
-
2
Lagane e garavanzos
Pasta grande con garavanzos, allo e loureiro.
-
3
Salsa potentina
Salsa de carne para strascinati ou strozzapreti.
-
4
Cavatelli con grelos
Pasta aderezada con verduras do campo.
-
5
Orecchiette estilo Matera
Pasta ao forno con tomate e cordeiro.
-
6
bacallau lucano
Bacallau con pementos de farelo.
-
7
Cutturidd
Carne de carneiro guisada.
-
8
Polo estilo Potentina
Polo con tomate, cebola e patacas.
-
9
Raphaned
Tortilla ao forno con rábano picante e pecorino.
-
10
Acquasalt
Pan rancio con auga, aceite e verduras.
-
11
Crapiata
Sopa matera de legumes e cereais.
-
12
ciambotta lucana
Vexetais cocidos: berenxenas, pementos, patacas.
-
13
Pizza rústica lucana
Empanada salgada rechea, chamada pizza chiena.
-
14
Pantalóns
Bolos fritidos recheos.
-
15
Cicerata
Postre de Nadal de bolas fritas con mel.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (0)
Aínda non hai comentarios. Sexa o primeiro!