Os mellores pratos típicos de Michoacán
Os 3 primeiros segundo os 68 votos das persoas: Corundas · Uchepos · Quiroga Carnitas. (Actualizado 20 de out. de 2020.)
Corundas, carnitas, sopa tarasca e chongos zamoranos: os pratos, petiscos e bebidas da cociña michoacana, Patrimonio Inmaterial da Humanidade dentro da cociña mexicana.
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16 principais
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1
Corundas
Tamales triangulares bañados en salsa e nata.
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2
Uchepos
Tamales de millo doce.
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3
Quiroga Carnitas
Porco confitado na súa porco de porco.
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4
Churipo
Caldo de purépecha con chile.
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5
Enchiladas de pracer
Os de Morelia, Pátzcuaro e Uruapan, con polo e verduras.
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6
Golpeando
Carne curada triturada guisada con ovo e chile.
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7
Morisqueta
Arroz con feixóns de Tierra Caliente.
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8
Minguichi
Sopa de leite, tomate, queixo Cotija e chile.
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9
Charanda
Licor de caña con denominación de orixe.
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10
Sopa tarasca
Tomate, feixóns moídos e chile pasilla.
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11
Morelia Tie
Pasta de froitas doces.
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12
Nacatamales
Tamales de cabeza de porco da Meseta.
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13
Sahuayo ponche de granada
Bebida de granada.
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14
Charales de Pátzcuaro
Peixe frito do lago.
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15
Tamales de amoras
De Indaparapeo, con amora.
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16
Chongos de Zamorano
Postre de leite callado en xarope de Zamora.
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Comentarios (1)
Las corundas con crema y salsa son lo máximo, pero las carnitas de Quiroga deberían ir primero, sin discusión