Os mellores pratos da cociña alxerina
Os 3 primeiros segundo os 139 votos das persoas: Chorba · Cuscús · Tlitli. (Actualizado 22 de abr. de 2021.)
Cuscús, chorba, rechta e chakhchoukha: os pratos e doces da cociña alxerina.
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16 principais
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1
Chorba
Sopa de Ramadán con carne e verduras.
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2
Cuscús
O prato nacional de sémola.
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3
Tlitli
Pasta de grans de arroz con salsa vermella.
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4
Recta
Fideos finos de polo, especialidade de Alxer.
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5
Shakhshukha
Filloas desmenuzadas en salsa, de Aurès.
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6
Harira
Sopa espesa con legumes.
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7
Berkoukes
Grans grandes de cuscús en salsa.
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8
Kesra
Filloa de sémola.
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9
Kalb el louz
Bolo de sémola con améndoas e xarope.
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10
Trida
Pasta cadrada en salsa.
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11
Bourek
Masa de follado rechea de carne.
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12
Merguez
Salchicha picante.
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13
Mesfouf
Cuscús doce.
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14
Baklawa
Hojado de mel e améndoa.
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15
Tagine
Cocido cocido.
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16
Mhajeb
Filloas recheas de tomate e cebola.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
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Comentarios (2)
Le couscous en premier, évidemment. Mais la chorba frik du Ramadan mérite autant.
La rechta d'Alger, plat de fête chez nous, contente de la voir dans la liste